月饼买回来能放多久 月饼在冰箱冷冻一年还能吃吗

月饼买回来能放多久

月饼买回来能放30-90天。看月饼的种类和包装，视情况而定。1.袋装月饼一般会在包装上标注保质期。不开封可以保存30-90天，但必须符合保存条件。最好将它们保存在室温25摄氏度左右的阴凉干燥处。2.盒装月饼。盒装月饼在冷冻状态下最长可保存60天，在室温下可保存25天。但是现在月饼的馅料有很多种，不同馅料的月饼保质期也不一样。现在，我们通常批量购买月饼。这些月饼馅料新鲜，含水量高，不含防腐剂，容易变质。一般需要买即食的，味道最好。它们只能在低温下保存3-5天。

月饼买回来能放多久 月饼在冰箱冷冻一年还能吃吗

月饼在冰箱冷冻一年还能吃吗

月饼在冰箱冷冻一年不能吃。通常情况下月饼的保质期在3个月内，放在冰箱这种低温冷冻的环境下保存，虽然可以延缓月饼变质的速度，但由于放置时间过久，还是不宜食用。若食用冷冻一年的过期的月饼，可能会对身体造成一定的危害。

1、轻微的危害：冷冻一年的过期月饼，防腐剂已经失效，包装也可能出现破损，若月饼上存在大肠杆菌等，食用后会导致人体细菌感染，出现呕吐、恶心以及腹泻等中毒症状；

2、严重的危害：冷冻一年的过期的月饼若出现发霉，会产生亚硝胺、丙烯酰胺以及黄曲霉素等致癌物质，会对肝脏系统造成不同程度的损伤，急性中毒时，常常表现为厌食、呕吐、发烧等。

建议还是食用新鲜的月饼，一次购买适量月饼，不要储存过久的时间，避免食用冷冻的过期月饼而出现不良的反应。且月饼为高糖、高脂肪食物，糖尿病患者以及减肥人群慎食。

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