榛子生吃好还是熟吃好 榛子的功效与作用

榛子生吃好还是熟吃好

榛子既可生食，又可熟食，但食用榛子需要控制好量，不要过多食用。

榛子生吃好还是熟吃好 榛子的功效与作用

榛子属于坚果类食物，富含多种营养元素，比如氨基酸、维生素、钙、铁、磷等。适当服用榛子对人体有利，但需要注意不可以过多食用，榛子含有大量油脂，过多食用可能对肝脏造成负担，甚至引起肥胖。

榛子既可以生食，又可以熟食，但熟食更容易消化，肠胃不好的患者可以选择食用熟制榛子。如果生食榛子，榛子又来源不明，可能被其内部原有的细菌或寄生虫感染，对身体造成危害。熟制的榛子，具有特别的香气和较好的口感，会更有食欲。

食用榛子时，患者需要注意榛子的保质期，以免服用过期或存放时间过长的榛子。对于过敏人群以及胃肠道消化功能较弱的人群应避免食用。榛子可以采取水煮、蒸制、烤制或炒制的方法食用。如果身体出现异常，还要及时前往医院，接受检查与治疗，以免延误病情。

榛子的功效与作用

一般情况下，榛子生吃或熟吃都具有一定的功效和作用。

榛子味甘，性平，归脾、胃、肺经，具有补脾健胃、益气养血、润肺止咳等功效，在临床上可以用于缓解脾虚泄泻、胃肠道不适、气血不足等症状。由于榛子中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素等营养成分，适当食用可以补充机体所需要的营养，还可以促进机体的新陈代谢，对于增强机体免疫力具有一定的辅助作用。因此，榛子生吃或熟吃都具有一定的功效和作用。但建议患者注意适量食用，避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。

另外，对于脾胃虚弱的患者，不建议食用榛子，以免加重病情。而对于对榛子过敏的患者，也不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。若食用榛子后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。

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