三种人不宜吃香椿说的是哪三种人？
三种人不宜吃香椿，通常不建议对香椿过敏、脾胃虚弱，以及慢性疾病患者这三种人吃香椿，以免对身体产生不好的影响。
三种人不宜吃香椿
1.对香椿过敏：香椿是一种楝科香椿属植物，其树皮粗糙，呈深褐色，复叶为羽毛状，花瓣为白色。其中含有比较丰富的钙、磷、钾、钠等矿物质，可以为人体提供多种营养，还具有补虚壮阳、固精补肾、养发生发、消炎止血等作用。但如果对该药物成分过敏，则不建议食用，以免引起皮疹、皮肤瘙痒、腹痛等不良反应。
2.脾胃虚弱：脾胃虚弱的患者也不建议食用香椿，以免刺激到胃肠道，引起胃肠功能紊乱，从而加重病情。
3.慢性疾病患者：高血压、糖尿病、类风湿关节炎等慢性疾病患者不宜食用香椿，以免加重病情。
建议平时谨慎食用香椿，以免引起副作用。如果服用后出现不适症状，建议及时前往医院治疗。
香椿几月份好吃
在春天吃香椿要趁早，在四月上旬之前吃都比较好吃，等到四月中旬以后，大多数地方的香椿中硝酸盐的含量都超过了WHO和FAO规定的标准。即香椿芽越嫩，硝酸盐含量越低，日后储存所产生的亚硝酸盐也就越少。
几月香椿不能吃
香椿通常来说在4月下旬的时候不能吃，香椿使用的部位主要是香椿芽，而香椿芽使用的时间相对来说也是比较短的，因为在每年4月份的下旬香椿芽就会有可能会出现老化，味道也会有所下降，其中也含有了硝酸盐的成分，在吃了之后很有可能会出现中毒的反应，对于自身的健康也会造成不良的影响。
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